Logg inn
Registrér deg
Bryllupsforum
(0 stemmer) 
Jeg søker inspirasjon, og ser fordeler og ulemper ved både koldtbord/tapas, og tre retters (som er mest aktuelt for vår del, tror jeg), så jeg er nysgjerrig på å høre hva dere andre velger 
Hva skal dere ha som bryllupsmiddag (Gryte e.l.? Tre/fire retters? Koldtbord? Grillmat?) og hvor mange gjester blir dere til middag?
Og hvorfor falt valget på den middagen?
19:36
23. oktober 2011
Offline
For MEG er det kun (minimum) treretters som gjelder i bryllup. Det var ikke noe annet alternativ for min del. Jeg liker at gjestene kan sitte i ro og nyte maten og selskapet i stedet for å stresse rundt etter mat. I tillegg får man en bedre ramme rundt talene, og man slipper at noen må holde tale mens folk henter seg mat o.l.
Vi bestilte mat fra et cateringsselskap og betalte 30.000 for mat til 62 personer.
"Stian og Gitte" wrote: For MEG er det kun (minimum) treretters som gjelder i bryllup. Det var ikke noe annet alternativ for min del. Jeg liker at gjestene kan sitte i ro og nyte maten og selskapet i stedet for å stresse rundt etter mat. I tillegg får man en bedre ramme rundt talene, og man slipper at noen må holde tale mens folk henter seg mat o.l.
Kjempegodt poeng!
Vi skal ha tre retters og jeg har aldri vært i et bryllup med koldtbord/tapas.
Vi vil ikke ha 3 retters middag. Vi har valgt grillmat/buffet. Vi har leid inn en som skal griller laks, sjøkreps, lam og oksefilet. Vi har også en bekjent som skal helgrille gris. I tillegg blir det en buffet med masse tilbehør. Vi skal også ha 4 servitører som skal passe på at alle har drikke, se til at det er ryddig på buffeten og bære inn kjøtt fra grillene.
Vi blir ca 70 stk. Vi har valgt dette fordi vi er veldig glade i grillmat, og det passer til årstiden. Vi ønsker en litt uformell ramme rundt det hele. Selvkomponerte sanger liker vi ikke så det er droppet helt. Talene skal vi nok få til slik at det passer inn slik at de ikke kommer rett etter maten er klar. Vi vil ikke ha alle de typiske talene (takk for maten osv.) Min tilkommende mann :nååh: kombinerer velkommen/ og tale til meg. Pappa holder en tale ut i middagen en gang. Mellom middagen og kakene har forloverene leid inn en som skal fremføre en sang fra dem.
Nei altså jeg synes også at 3-4 retters hører mer bryllupsmiddag til.. Deilig med gourmet og bli servert osv, vi har det på et hotell! Men så skal vi ha fest for venner etterpå, den er mer uformell og da skal vi ha tapasretter.. En må vel gjøre dette sånn det passer til hvordan en ser for seg en vil ha festen. Jeg liker at det er litt "ordentlig" på den store dagen, men litt mer "laidback" med vennene.. Får i pose og sekk jeg da 
Vi har valgt grillmat/buffet.
Kommer til å ha en kokk som står rett utenfor der vi sitter og griller.
Vi har valgt dette fordi mannen er litt imot det tradisjonelle bryllupet siden hans gjenlevende familie består av søster, en onkel og en kusine.
Siden vi uansett ikke får det tradisjonelle oppsettet rundt bordet har vi valgt å gjøre det slik.
Føles rart å gifte seg og ikke få noen svigerforeldre. Bare tanken får meg på gråten.
Vi hadde opprinneleg ikkje planlagt å ha forrett, men vi kjem nok til å ha ein liten forrett likevel, vi vurderer ein fiskepaté med urtedressing og litt salat. Til hovudrett planlegg vi ein eksklusiv gryterett med vilt, med tyttebær og saltbakte poteter til. Desserten blir ost med ulike syltetøy, og så blir det ein godteribuffet etterpå, for å muntre opp barna som har blitt skuffa over osten. Dei vaksne får også forsyne seg frå buffeten, og dei får kaffe avec.
Så blir det kaker og te/kaffe seinare på kvelden.
Vi skal ha tapas.
Dette er p.g.a jeg vil at gjestene skal kunne velge litt mer hva de vil spise og mange av dem kan være litt kresene + at jeg har en man som ELSKER "koldtbor" 😛
også har jeg veldig mange venner som er små spisere og klarer ikke å spise opp en helt 3 retters middag og da føler jeg det blir mye bortkasta mat.
Også er vi så heldige at svigermor jobber på gilde så da får vi en kokk som kommer derifra og lager all varmaten på lokale. 😀
Vi skal ha tre-retters. Vi blir servert ved bordet.
Ble anbefalt å ikke ha suppe til forrett, fordi vi er så mange (77) at det er vanskelig å servere alle mens suppa fremdeles er varm. Og å helle opp suppe ved bordet, eller sette ut teriner så folk serverer seg selv, blir fort mye styr og søl.
Så vi skal ha melon og spekeskinke til forrett. Og lammefillet med fløtegratinerte poteter og rødvinssaus. Og is med lune bær.
Nam, nam!
Stikk innom Til Bryllupet for stort utvalg i bryllupspynt!
Høyest antall samtidige brukere på forumet var 475
Pålogget nå:
43 Gjest(er)
Hvem er på denne siden nå:
1 Gjest(er)
Toppliste innlegg:
Stavangerpar: 14664
eriksson: 7598
vanilla81: 4232
lindakbj: 4020
sizza87: 3278
Katrine: 3155
Jannicke: 2914
Medlemsstatistikk
Gjester: 2
Medlemmer: 9151
Moderatorer: 2
Administratorer: 2
Forumstatistikk
Grupper: 5
Forumer: 36
Emner: 11394
Innlegg: 176083
Nyeste medlemmer:
gurooo, Guro, tuvavb, Ellikapstad, IneThereseModeratorer: Trone: 20970, Stian og Gitte: 7804
Administratorer: Bryllupsvenner: 49, Roger: 4193
Innlegg med flest stjerner
Skriv interessante innlegg for de som planlegger bryllup, da vil du kanskje se ditt innlegg i listen over!
Bryllupsplanlegger
![Praktiske-linker-til-kirkelig-bryllup[1]](http://www.bryllupsvenner.no/wp-content/uploads/2010/12/Praktiske-linker-til-kirkelig-bryllup1.jpg)
Siste kommentarer