"Beajak" wrote: Vi blir 55 stykker. Hvor mange servitører trenger vi? Vi skal ha tapas/koldtbord..
Kommer helt an på hvordan du har tenkt at drikken skal serveres.
Skal servitørene skjenke trenger du 6-8. Setter dere ut karafler på bordene med drikke trenger du kanskje 5. Se på de praktiske løsningene, og husk at det er stor forskjell på amatør og proff, og type bord. Mine forslag er basert på amatører.
"White" wrote: Vi ser for oss å ha fire stykker. Blir rundt 80 gjester, skal ha koldtbord slik som dere, og drikke stående på bordet. Kanskje det blir litt lite med bare fire da? Helt grønn på dette, merker jeg
Fire effektive damer har jeg ingen tro på blir for lite dersom drikken står på bordet. Ha klart et par ekstra karfler med drikke er problemet løst.
Kan ikke ha for mange heller, da blir ingenting gjort. Jf min egen erfaring med jo flere kokker, jo mer søl. :S
Men jeg har stor tro på å ha en "hovmester". En som har den totale oversiktten, og som ikke er redd for verken å delegere eller være i forkant. Har man en som er god på det, er det utrolig hvor få man egentlig trenger.
Vi var 75, og hadde 2 (erfarne) servitører og det gikk helt fint.
Vi hadde grillmat/koldtbord. Det sto karafler med vin og vann på bordene. Det var også en egen "buffet" med kald drikke, ulike typer brus, øl og cider så de gjestene som ikke ville ha vin hentet seg det de hadde lyst på når de hentet seg mat.
"Snuppelura" wrote: Vi var 75, og hadde 2 (erfarne) servitører og det gikk helt fint.
Vi hadde grillmat/koldtbord. Det sto karafler med vin og vann på bordene. Det var også en egen "buffet" med kald drikke, ulike typer brus, øl og cider så de gjestene som ikke ville ha vin hentet seg det de hadde lyst på når de hentet seg mat.
Det var en god ide med karafler på bordet, og en egen buffet med annen drikke. Buffet kan servitørene fylle på og det samme med karaflene på bordene. Da burde det vel holde med 2 servitører..
Vi blir 42 til middag, skal sitte i hestesko, og ha 4 servitører
1 som har hovedansvaret, og 3 til Da begynner en hos bruden, en hos brudgommen og de 2 andre på hver sin innside av hesteskoen Vi skal ha forskjellig drikke til forrett, hovedrett og dessert, så da får de ca 10 stk hver Tror det skal gå fint 😀
Høyest antall samtidige brukere på forumet var 475
Pålogget nå:
29 Gjest(er)
Hvem er på denne siden nå:
1 Gjest(er)
Toppliste innlegg:
Stavangerpar: 14664
eriksson: 7598
vanilla81: 4232
lindakbj: 4020
sizza87: 3278
Katrine: 3155
Jannicke: 2914
Medlemsstatistikk
Gjester: 2
Medlemmer: 9151
Moderatorer: 2
Administratorer: 2
Forumstatistikk
Grupper: 5
Forumer: 36
Emner: 11394
Innlegg: 176083
Nyeste medlemmer:
gurooo, Guro, tuvavb, Ellikapstad, IneThereseModeratorer: Trone: 20970, Stian og Gitte: 7804
Administratorer: Bryllupsvenner: 49, Roger: 4193
Innlegg med flest stjerner
Skriv interessante innlegg for de som planlegger bryllup, da vil du kanskje se ditt innlegg i listen over!
Siste kommentarer