150g melange
3 dl sukker
2 store egg
5 dl melk
3 ts bakepulever
1 ts ingefær
2 ts kanel
5 store bananer
1/2 dl sterk kaffe

* rør smør og sukker kvitt

* bland alt det tørre

* ha i vekselvis kaffe/melk/moste bananer og det tørre

* hell røren i en godt smurt form (ca 1,5l)

* stekes i nedre del av ovnen på 180 grader, i ca 1 time

Glasur

3 dl melis
ca 2 ss sterk kaffi

Rør sammen, og smør på når kaken er godt avkjølt.
Kan pyntes med revet kokosmasse

Nammenam