Jeg har faktisk laget kjøttkaker i brunsaus idag, og det er helt sikkert noe alle kan uansett, men siden jeg synes jeg var så flink, så har jeg tenkt til å dele oppskriften med dere allikevel
Først så lager man kjøttkakene..
500g kjøttdeig
1 egg
littegranne malt muskat
1.5 ss potetmel
1-1.5dl melk
salt og pepper
Også blandes det godt sammen (støl i armen, mulig jeg tok litt i)
Og så steker jeg dem på middels til høy varme, og former dem som kjøttkaker med en spiseskje, hånda og litt vann så det ikke er klissete..
- Mens jeg steker kjøttkakene, så koker jeg opp en kjele med vann.
Når kjøttkakene har fått kjøttkakefarge på alle sidene, men ikke helt er ferdigstekt, så legger jeg dem oppi den kjelen med vann som har kokt opp. Der lar jeg de ligge i 10-12 minutter og trekke.
Da blir de gode med skikkelig fin konsistens.
Brunsausen lager jeg av vannet som blir igjen av kjøttkake-trekkinga.
Et par buljongterninger, salt og pepper.
- Jeg jukser litt kanskje, og bruker Maysenna-mel (brun gjævner) sånn gulaktig/lysebrun pakke. Bare et par spiseskjeer, så sausen blir sånn passe tykk. Også koker jeg sausen opp igjen
Også er selvfølgelig potetene ferdigkokt da...
- sikkert ikke vanskelig for dere som er fantastiske til å lage mat, men jeg er fryktelig stolt da - også blir det tilogmed godt
22:58
23. oktober 2011
Se her hva jeg fant! En gammel kjøttkaketråd Jeg må jo si det at det ofte blir til at man kjøper de ferdige på butikken, men hjemmelagede er jo absolutt best. Er spesielt imponert over at du laget sausen fra bunnen også, Roger
19:55
23. oktober 2011
Hey! Fant du den gamle kjøttkaketråden min
Ja, de er skikkelig gode de!
Her rett før jul avanserte jeg til og med til medisterkaker
02:04
23. oktober 2011
Det får'n si! Du er i draget, Roger Jeg er jo over gjennomsnittet glad i medister
16:11
23. oktober 2011
"Roger" wrote: Kan sende deg noen i Posten neste gang Gitte
Thanks! Regner med at fortsatt er lunka når de kommer frem
Høyest antall samtidige brukere på forumet var 475
Pålogget nå:
35 Gjest(er)
Hvem er på denne siden nå:
1 Gjest(er)
Toppliste innlegg:
Stavangerpar: 14664
eriksson: 7598
vanilla81: 4232
lindakbj: 4020
sizza87: 3278
Katrine: 3155
Jannicke: 2914
Medlemsstatistikk
Gjester: 2
Medlemmer: 9151
Moderatorer: 2
Administratorer: 2
Forumstatistikk
Grupper: 5
Forumer: 36
Emner: 11394
Innlegg: 176083
Nyeste medlemmer:
gurooo, Guro, tuvavb, Ellikapstad, IneThereseModeratorer: Trone: 20970, Stian og Gitte: 7804
Administratorer: Bryllupsvenner: 49, Roger: 4193
Innlegg med flest stjerner
Skriv interessante innlegg for de som planlegger bryllup, da vil du kanskje se ditt innlegg i listen over!
Siste kommentarer