I dag lagde jeg en kake til min kjære og slik ble den seende ut:

Sukkerbrød:
4 egg
150 g sukker
150 g mel
1 ts bakepulver

* Visp egg og sukker.
* Rør forsiktig inn mel og bakepulver.
* Stek kaken i smurt form. (24 cm)
* Nederst 30 min, 175 grader.

Fyll under marsipanlokket:
Sjokoladesmørkrem:
200 g melange
500 g melis
2-4 ss kakao
2 ts vaniljesukker (eller du kan bruke vaniljeekstrakt)
2 egg.

* Rør smøret luftig.
* Sikt inn meteparten av melisen sammen med kakao og vaniljesukkeret. Rør dette godt.
* Tilsett ett egg om gangen.
* Sikt inn resten av melisen til ønsket konsistens.

Fyll mellom bunnene:
Chocolade fudge frosting:
200 gr smør
4 ss kakao
300 gr melis
4 ss sjokolademelk

* Smelt smør i en kjele. Ha i kakaoen og la koke i 1 minutt.
* Ta av fra komfyren ig rør inn melis og melk. ( Jeg sikter inn tørrvarene)
* Avkjøl og piskes opp. (Fargen blir litt blassere, det er helt naturlig)

Nederste del av kakebunnen ( jeg delte kakebunnen i to) har jeg dynket i sjokolademelk. Og så hadde jeg mer dynking noen steder en andre slik at det ble litt sånn marmoreffekt
Kaken ble saftig og god og ble godt mottatt her i huset

Marsipanen har jeg farget selv og pynten lagde jeg også selv.