Sjokoladekonfekt | Oppskrifter | Bryllupsforum

annonse-til-forumet-bryllupogfest2

Avatar

Registrér deg gjerne

sp_LogInOut Logg inn sp_Registration Registrér deg

Registrér deg | Glemt passordet?
Avansert søk

— Forum omfang —




— Match —





— Forum Valg —





Minimum søkeordlengde er 3 tegn - maksimum søkeordlengde er 84 tegn

sp_TopicIcon
Sjokoladekonfekt
Emne Rating: 0 Emne Rating: 0 Emne Rating: 0 Emne Rating: 0 Emne Rating: 0 Emne Rating: 0 (0 stemmer) 
24. september 2012
19:30
Avatar
Fullt medlem
Forum innlegg: 93
Medlem siden
15. august 2012
sp_UserOfflineSmall Offline

Har blitt spurt om å legge ut noen oppskrifter på konfekt her, så da gjør jeg det wink

Det er enkelt å lage konfekt, men det krever litt fingerferdighet og litt taus kunnskap (slik man ikke kan lese seg til), så man må bare prøve seg litt frem. Men her er noen grunnoppskrifter som stort sett er "bankers".

Issjokolade:
200 gr sjokolade
150 gr delfiafett
(en klype kanel eller kaffepulver)
- Smelt sjokolade og fett, bland, og hell i små former.

Fylt sjokolade:
Velg en mørk sjokolade, evt hvit. Melkesjokolade er for bløt. Smelt sjokoladen i vannbad og hell over former i silikon. Formene må være av litt størrelse. Vent 15 sekunder og snu formene opp/ned slik at overflødig sjokolade renner ut (ha matpapir under til å fange opp sjokoladen, den tar du vare på for å lage lokk/bunn). Set kaldt og la stivne. Når den er stivnet kan den fylles med valgfritt innhold, bruk sprøytepose. La innholdet stivne (sett i fryseren dersom innholdet er flytende) og avslutt med en ny runde med samme sjokolade som først. Bruk en spatel/stekespade til å slette overflaten og ta bort overflødig sjokolade. Sett i fryseren til de er helt harde, press ut av formene og oppbevar kjølig. Ved oppbevaring i kjøleskap holdes overflaten fin i en uke eller to, men man kan spraye med en matlakk for å bevare glansen.

Trøffelkrem til fyll:
150 gr sjokolade (hvit eller mørk)
1 pk fløte.
- Fløten varmes opp, plata slås av og sjokoladen tilsettes og smeltes inn. Settes i kjøleskap, gjerne over natten. Visp opp til en fyldig krem. Kan oppbevares i kjøleskap i flere dager.

Nougat-fyll:
Smelt ned nougat (kjøpes ferdig i blokk fra Odense på dagligvarebutikk) i vannbad. Bruk som fyll i mørk eller hvoit sjokolade.

Øvrig fyll: man kan tilsette ulike smaker og velge selv etter eget ønske. Det er gøy å prøve seg frem, har hatt mang en "ohh, det var IKKE godt"-opplevelse på kjøkkenet, men dobbelt så mange NAM-opplevelser 🙂 Fruktbiter, chili, nøtter, smørkrem, mokka, baylis for å nevne noe.

Slenger med to andre enkle:

Oreokonfekt
1 pk oreokjeks
100 gr sjokolade etter ønske.
- Mos kjeksen fint, bland i smeltet sjokolade og hell i former. Blir massen hard før du er ferdig varmes den raskt i mikroen noen sekunder. Avkjøl. Dypp evt konfekten i sjokolade.

Sjokoladetrøfler
200 gr sjokolade
1 dl kremfløte
(en klatt smør om ønskelig)
-Kok opp fløten og hell over knust sjokolade. Rør til blandingen er oppløst. La stå kaldt over natten. Tilsett evt kaffepulver, kanel eller annen smak. Trill kuler, rull i kakao eller knuste nøtter.

Enjoy!

24. september 2012
19:34
Avatar
Eidsvoll Verk, Akershus

Forum innlegg: 7804
Medlem siden
23. oktober 2011
sp_UserOfflineSmall Offline

Ahhh! Herlig biggrin

Jeg får se om jeg får det til. Får i hvertfall vann i munnen av dette =P~

24. september 2012
20:11
Avatar

Forum innlegg: 4193
Medlem siden
18. april 2008
sp_UserOfflineSmall Offline

Sjokoladetrøfler
200 gr sjokolade
1 dl kremfløte
(en klatt smør om ønskelig)
-Kok opp fløten og hell over knust sjokolade. Rør til blandingen er oppløst. La stå kaldt over natten. Tilsett evt kaffepulver, kanel eller annen smak. Trill kuler, rull i kakao eller knuste nøtter.

Og den der ser jeg på en mandag :skrekk: :mrgreen:

Hørtes veldig god ut! smile Må overtale Katrine til å diske opp til helgen icon_razz

24. september 2012
20:44
Avatar

Forum innlegg: 20970
Medlem siden
15. januar 2009
sp_UserOfflineSmall Offline

Dette er sånne ting jeg elsker å gi i julegaver, vertinnegaver eller førjulsgaver smile

Fikk faktisk litt julefølelse! 😯 Og JEG som aldri får julefølelse!!! :tullerdu: Hjelpes ,heheh!!

24. september 2012
20:47
Avatar
Eidsvoll Verk, Akershus

Forum innlegg: 7804
Medlem siden
23. oktober 2011
sp_UserOfflineSmall Offline

"Trone" wrote: Dette er sånne ting jeg elsker å gi i julegaver, vertinnegaver eller førjulsgaver smile

Fikk faktisk litt julefølelse! 😯 Og JEG som aldri får julefølelse!!! :tullerdu: Hjelpes ,heheh!!

Yey! Nærmer meg julefølelsen jeg også laugh

25. september 2012
18:44
Avatar
VIP-medlem
Forum innlegg: 7598
Medlem siden
24. oktober 2011
sp_UserOfflineSmall Offline

[smilie=love0082.gif]

Stikk innom Til Bryllupet for stort utvalg i bryllupspynt!

Forumet tidssone: Europe/Oslo

Høyest antall samtidige brukere på forumet var 475

Pålogget nå:
27 Gjest(er)

Hvem er på denne siden nå:
1 Gjest(er)

0 aktive brukere siste 24 timer:

Toppliste innlegg:

Stavangerpar: 14664

eriksson: 7598

vanilla81: 4232

lindakbj: 4020

sizza87: 3278

Katrine: 3155

Jannicke: 2914

Medlemsstatistikk

Gjester: 2

Medlemmer: 9151

Moderatorer: 2

Administratorer: 2

Forumstatistikk

Grupper: 5

Forumer: 36

Emner: 11394

Innlegg: 176083

Innlegg med flest stjerner

  • I forum Kom i form til bryllupet!, emne Et mål langt i det fjerne.. av KatKirk (rangert 2 ganger with average rating of 4.00)
  • I forum DIY Bryllup - Kreativt Forum, emne Søstrene Grene in my heart!! (små blomstervaser) av Camomilita (rangert 2 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Alt annet om bryllupsplanlegging, emne feil i invitasjonene.. av Stian og Gitte (rangert 2 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Fortell om dagen, emne Kjære alle stressede bruder det går bra til slutt! av Gjest_M01 (rangert 2 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Tradisjoner Etikette, emne tale fra brud av eriksson (rangert 1 ganger with average rating of 3.00)
  • I forum Alt annet om bryllupsplanlegging, emne Save the date kort, når? av Endelig.2014 (rangert 1 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Må-Gjøres-Lister, emne Trones forsøk på kontroll.. av Trusa (rangert 1 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Må-Gjøres-Lister, emne Trones forsøk på kontroll.. av Stian og Gitte (rangert 1 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Må-Gjøres-Lister, emne Trones forsøk på kontroll.. av 220912 (rangert 1 ganger with average rating of 5.00)
  • I forum Må-Gjøres-Lister, emne Trones forsøk på kontroll.. av May-Lise :) (rangert 1 ganger with average rating of 5.00)
  • Skriv interessante innlegg for de som planlegger bryllup, da vil du kanskje se ditt innlegg i listen over!