Skal hovedretten serveres to ganger? I såfall ville jeg gardert med bittelitt mer vin, eller regnet ut to glass til alle. Noen velger ikek vin, vettu.
Et glass til forrett er passe, 2-3 på hovedrett og et til dessert. Det er også greit å kunne velge vin eller øl og mineralvann. Det som er vanlig er at servitørene har vin til å sjenke, men at de gir mulighet for øl som de da kan hente til de som skal ha det (om det ikke står fremme).
Du bør også regne at hvis det står framme så folk kan forsyne seg selv vil det gå mer drikke.
Ta også høyde for at noen foretrekker hvitvin framfor rødvin, selv til hovedrett.

Vi skal ha fire retter og vårt regnestykke er sånn:
10fl hvitvin til forrett
20fl hvitvin hovedrett1
20fl rødvin hovedrett2
10fl dessertvin (små flasker)

Tenker at vi har altfor mye vin til hovedrettene, men pga en fiskerett og en kjøttrett skal vi ha to forskjellige. Vi blir 43 gjester, har beregnet til 50.
Også har vi en haug med ølflasker da, har ikke beregnet nøyaktig til maten, men har kjøpt inn 5 kasser.

Ja, jeg tror du er på rett spor, spesielt fordi noen drikker mer enn andre. Vi skal ha ca 44 stykker som drikker alkohol (men antagelig færre fordi en del som må kjøre) og beregner 5 glass under middagen til fire retter, dvs ett glass hver til de to forrettene, to glass til hovedretten og ett glass til desserten. Vi har kun vin og mineralvann under middagen.